Icey李李李李李
『牛轧糖梳打饼干』用料简单品质有保证的版本~
7.8
综合评分
15
人做过这道菜
源自台湾的超人气零食！！
软糯的牛轧糖搭配酥脆的梳打饼干，很微妙的口感~
再加上咸甜结合的滋味，一块一块根本停不下来！！
原料所用棉花糖及饼干都购自市集的山姆会员商店！！！
大棉花糖大家比较熟悉，我就不夸了~
夸一下这个饼干~
真的很好吃，里面好几种蔬菜，所以不是单纯的葱香味，
而且，椰子油！！制作！！绝对是良心出品~
很酥脆，不油，加了牛轧糖夹心之后真的味道和口感都很好~
菜谱是8枚分量，大概38g/枚。
我觉得这个分量的夹心搭配两片饼干口感比较好，不甜腻~
（因为饼干是3片/袋，所以可能会多出来一片，请大家自己调整）
软糯的牛轧糖搭配酥脆的梳打饼干，很微妙的口感~
再加上咸甜结合的滋味，一块一块根本停不下来！！
原料所用棉花糖及饼干都购自市集的山姆会员商店！！！
大棉花糖大家比较熟悉，我就不夸了~
夸一下这个饼干~
真的很好吃，里面好几种蔬菜，所以不是单纯的葱香味，
而且，椰子油！！制作！！绝对是良心出品~
很酥脆，不油，加了牛轧糖夹心之后真的味道和口感都很好~
菜谱是8枚分量，大概38g/枚。
我觉得这个分量的夹心搭配两片饼干口感比较好，不甜腻~
（因为饼干是3片/袋，所以可能会多出来一片，请大家自己调整）
用料
『牛轧糖梳打饼干』用料简单品质有保证的版本~的做法
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使用平底锅或者奶锅，全程小火加热棉花糖和黄油，注意搅拌；
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当黄油融化成液体，棉花糖也融化失去形状，倒入杏仁碎，拌匀；
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关火，快速倒入奶粉，搅拌均匀至无粉融合；
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装入裱花袋，剪大口，挤在饼干上，再盖上另外一片饼干组装好；
（牛轧夹心还是比较热的，可以隔一块布或者戴手套操作） -
或者直接用勺子抹刀，分成8份，放在饼干上，再盖上另外一片饼干组装好；
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冷却之后，密封保存；
最佳赏味期5-10天，时间久夹心会变硬，影响口感！ -
可以自己调整口味，比如使用其他果仁和水果干、用法芙娜可可粉和日本抹茶粉代替一部分奶粉制作不同口味
