鱼丸豆腐
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人做过这道菜
HeLLo静小厨
上班到家半小时搞定，不用叫外卖好幸福！
用料
鱼丸豆腐的做法
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先准备食材，喜欢嫩豆腐顺滑的口感。蘑菇买回来就用，我放冰箱一天就发黑了。鱼丸买市场里现做的清鱼丸，好嫩好鲜美
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少量油热后小火加入蘑菇翻炒，加入豆腐轻轻炒一下。接着加60ml的水，加两勺蚝油，加鱼丸中火焖烧。
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煮开后差不多两分钟，加入少量葱花和胡椒粉，尝一下味道，依个人口味可以加盐和糖。再大火稍微收一下汁就好了。
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注意：豆腐容易粘锅，烧的时候要时不时铲一下。
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也可以直接做成鱼丸豆腐盖浇饭，配点蔬菜就好啦，简单又美味。
