把鸡爪和鸡PP去掉,清除内脏,把鸡清洗干净后,放入锅中,加适量水,开中火,水开后放入料酒
把浮沫捞出,放入姜片,加适量食盐转小火炖煮45分钟
然后把鸡翻一面再继续炖煮45分钟即可
上传你做的Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#清炖土鸡#