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顺子的简易版蒸包子配方

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用料  

中筋面粉 500g
水 250g
细砂糖 50g
安琪酵母 5g
调好味的马碲猪肉 适量

顺子的简易版蒸包子配方的做法  

  1. 将面粉，水，酵母，糖倒进面包机和面15分钟，和至面粉表面光泽

    顺子的简易版蒸包子配方的做法 步骤1

  2. 面团分切成40g一块，然后包入馅料

    顺子的简易版蒸包子配方的做法 步骤2

  3. 放在锅中静置20分钟（如果冬天时间稍长，要求40度左右的发酵温度）

    顺子的简易版蒸包子配方的做法 步骤3

  4. 冷水时放进锅，开大火蒸约20分钟，蒸好不要马上打开盖，在锅内焗5分钟后才能打开盖子

    顺子的简易版蒸包子配方的做法 步骤4

  5. 蒸好不要马上打开盖（马上打开会回缩）在锅内焗5分钟后才能打开盖子

    顺子的简易版蒸包子配方的做法 步骤5

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顺子的简易版蒸包子配方相关分类

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该菜谱发布于 2015-10-18 20:30:32
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