【万圣节】大脑蛋糕

66 人做过这道菜
每年的10月31日万圣节,源自古代凯尔特民族的新年节庆,此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。万圣节前夜,小孩们会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。
红丝绒蛋糕的方子链接:
https://www.xiachufang.com/recipe/100442121/
翻糖做法链接:
https://www.xiachufang.com/recipe/103563/

用料  

红丝绒蛋糕
蜂蜜
糖粉
自制草莓酱 (偏浓稠)
翻糖 或是你喜爱的类似糖类

【万圣节】大脑蛋糕的做法  

  1. 红丝绒蛋糕准备好,方子链接www.xiachufang.com/recipe/100442121/

    【万圣节】大脑蛋糕的做法 步骤1
  2. (不是彻底切开‼️)而是用刀简单的划分“左右脑”这样成品更加逼真!下面淋上少许蜂蜜只要保持其湿润 再撒上少许糖粉

    【万圣节】大脑蛋糕的做法 步骤2
  3. 缠上做好的翻糖条,做法链接www.xiachufang.com/recipe/103563/

    【万圣节】大脑蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹上适量红色无籽果酱 简单轻刷表面呈红色即可

    【万圣节】大脑蛋糕的做法 步骤4
  5. 吓吓你的小伙伴吧

    【万圣节】大脑蛋糕的做法 步骤5
  6. 也可以夹杂着比翻糖还要细的红、蓝色的软糖 会更加逼真

    【万圣节】大脑蛋糕的做法 步骤6

小贴士

个人不喜用奶油霜充当翻糖 因为逼真度差 但其实恶心度也应该差不太多哈

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

全部75个作品

 

【万圣节】大脑蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2015-10-18 16:30:08
2534 收藏


【万圣节】大脑蛋糕的答疑

  • 动妈要做一道好看的菜  2016-10-30  
    21
    😂😂😂好吧,师傅和徒弟们都做的吓人极了!
    👍👍👍👍👍👍👍
    作者回复 2016-10-31  
    哈哈👻👻
  • 卡西楠  2016-10-19  
    11
    麻烦问一下这个大脑蛋糕体是用什么模具烤的?如果没我特殊的脑形蛋糕模具,普通蛋糕模具烤出来的蛋糕怎样凹造型?请赐教,拜托了!😊
    作者回复 2016-10-21  
    复制这条信息,打开👉手机淘宝👈即可看到【球形蛋糕模具 两只装球形蛋糕烘焙模具半圆形模具足球模 送两个托】¥AAQHTZwa¥http://c1a2.com/h.bUl9LC?cv=AAQHTZwa&sm=2fc43f   最好是用半圆形模具去做 总感觉用普通的再修改成圆形好麻烦 而且成功率也一般啊
  • 我是邵小帅  2016-10-29  
    3
    能给个翻糖制作的方子吗??
    作者回复 2016-10-29  
    我是看下厨房厨友妍色的方子 你可以在下厨房主页面上搜出来的
  • 风过疏竹_3u1n  2016-10-24  
    2
    亲用的无籽果酱是什么牌子的?我在超市里买了几种里面部有籽,不能用。
    作者回复 2016-10-25  
    我一般都是用自家熬的草莓酱 自己能掌握稠稀嘛
  • 幸运_Journey-cium  2017-10-31  
    0
    尴尬的是我不会做翻糖饼干😣😣
    作者回复 2017-11-10  
    在下厨房里搜搜 翻糖饼干 很多教程的
  • 大虾_wq6y  2017-10-31  
    0
    麻烦问一下这个翻糖能吃吗🙏
    作者回复 2017-11-10  
    可以啊,为啥不呢哈哈
  • 幸运_Journey-cium  2017-10-16  
    0
    翻糖用多少克?就做一次怕买多了浪费
    作者回复 2017-10-27  
    哈哈,我就弄了点,富裕出来的做了翻糖饼干,你可以呀怕浪费的话
  • April73  2017-10-25  
    0
    请问翻糖怎么能在表面粘的住?不脱离么?
    作者回复 2017-10-27  
    多刷些蜂蜜再筛上糖粉。可以粘住的
  • 繁星218  2017-10-26  
    0
    厉害了  你们做的都好像啊  但是真的很吓人啊😂
    作者回复 2017-10-27  
    哈哈哈。万圣节吓死朋友们
  • 飘雪乐厨  2016-10-31  
    0
    吓傻了……
    作者回复 2016-10-31  
    万圣节嘛 要的就是这种效果😜

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