糖醋里脊(鸡胸版)

7.9 综合评分
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因为在减肥,就不吃猪肉。但是每个月总得来一两顿解解馋,所以就做了一个鸡胸版的糖醋里脊。

用料  

鸡胸 400克
鸡蛋 一只
淀粉 一碗
番茄沙司 适量

糖醋里脊(鸡胸版)的做法  

  1. 鸡肉切条。把鸡蛋打了。

  2. 鸡蛋里放盐,把鸡肉放在鸡蛋里裹匀。准备好淀粉在另一个碗里

  3. 锅里多到点儿油,准备炸鸡条儿

  4. 关键的来了,为了让厨房干净利落免得以后收拾半天,准备一个空盘子放手边。然后把裹着鸡蛋的鸡胸条放在手边,左手端起装满淀粉的碗,鸡胸裹淀粉下锅。

  5. 炸黄以后放到盘子里。准备调汁儿。

  6. 锅里下点儿油,把番茄沙司炒了,放点儿糖,盐。最后把炸好的鸡肉放锅里,裹匀出盘。

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该菜谱发布于 2015-10-15 23:07:17
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糖醋里脊(鸡胸版)的答疑

  • 星耀001  2018-07-28  
    53
    啥呀写的,太省事了吧,按你的步骤操作十个人得有九个不会做
    作者回复 2018-11-25  
    不会做就不吃了 想吃都会做
  • 希望卡里有钱  2017-09-28  
    8
    求问裹淀粉入油锅的时候淀粉会有些散在锅里是为什么呀?我咋玩鸡条的油锅里还有好多像淀粉似的东西,再炒番茄酱的时候番茄酱是一块一块的了,好奇怪呀!
    作者回复 2018-11-26  
    炒酱的时候 用刷干净的锅啊亲
  • Cedar525  2017-09-25  
    5
    请问:

    ①淀粉怎么裹能裹全啊  我倒了半袋子淀粉  全都沾手上了  

    ②炸鸡条的时候如果一根一根的下锅  前面的容易焦…油也容易没有…😭
    作者回复 2018-11-26  
    这个你得多练练了 做饭还得眼疾手快 胆大心细
  • 嘻嘻哈哈嘿嘿啊啊  2017-12-04  
    0
    哈哈 看口音北方哪儿的 这倒装句和儿化音
    作者回复 2018-11-25  
    谢谢谢谢 我都是佛系做饭
  • 1986_5exz  2018-07-20  
    0
    不放淀粉,能换别的嘛?
    作者回复 2018-11-25  
    可能那个天妇罗的面包糠也行吧 你可以试试
  • 我家饭铺  2018-08-01  
    0
    我炸的好硬啊,用的玉米淀粉,然后一锅油也都是白白的了
    作者回复 2018-11-25  
    自己掌握一下吧 我都是随意炸
  • 下厨房用户_wjsee  2018-10-13  
    0
    淀粉是什么粉?
    作者回复 2018-11-25  
    玉米吧 还是土豆 忘记了 就超市随便买的
  • Carollora  2018-11-24  
    0
    大火炸们
    作者回复 2018-11-25  
    中小火,我怕烫着我自己

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