蒸绵软的南方馒头

蒸绵软的南方馒头的答疑

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  良珠-平盛药材行  2017-06-23  

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  表面不光滑是不是擀不够久？我是手擀的
  作者回复 2017-06-23  

  是的
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  良珠-平盛药材行  2017-06-05  

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  不用压面机和手擀，直接用手揉可以吗？然后揉一个个圆形的？
  作者回复 2017-06-14  

  可以的 只是擀一下会比较细腻
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  IFCCC  2017-11-30  

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  猪油可以换成黄油或者玉米油吗
  作者回复 2020-05-21  

  可以的
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  玥莹莹  2017-06-15  

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  倒入面粉揉成面团后在加冻猪油，这个步骤怎么弄尼，面团揉好好怎么加进去
  作者回复 2017-06-23  

  我是把面团按扁 油包在里面 再拿来揉
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  魔法大小姐姐  2020-03-01  

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  我没有压面，做起来硬硬的。而且感觉不甜
  作者回复 2020-05-21  

  可能最后发酵没有发好
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  下厨房用户_f4rke  2017-07-24  

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  为什么要加猪油
  作者回复 2020-05-21  

  更松软 口感更好 成品更白
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  QQ空间用户_csfg  2020-04-13  

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  为什么酵母粉房到20
  作者回复 2020-05-21  

  我放的是新鲜酵母 如果是酵母粉5克够了
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  静儿0702  2020-02-18  

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  我买酵母粉看了说明一公斤面粉才加两三克，我看你的配方加20克的是吗？
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  耔陶  2017-03-28  

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  请问什么鲜酵母，和干酵母有什么区别
  作者回复 2017-03-29  

  新鲜酵母 不是干的 保存期很短 但是发酵力道大 会更蓬松 万能的某宝 什么都有
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  胖胖青丫头  2017-01-16  

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  没有压面机怎么办？
  作者回复 2017-02-06  

  手擀