炸鱿鱼须

5 人做过这道菜

用料  

鱿鱼 4只
盐、玉米淀粉 适量

炸鱿鱼须的做法  

  1. 先将鱿鱼放入滚水中烫烫,这样容易清洗鱼须上的吸盘及红色的衣。清洗干净后如图。

    炸鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 用剪刀将鱼须逐条剪开

  3. 将鱼须放入器皿里加盐适量,用手抓鱼须数秒后清水冲洗即可。此步骤重复3⃣️次。

  4. 将鱼须沾上淀粉放入油锅中炸至金黄色捞出即可。

    炸鱿鱼须的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-10-13 13:47:35
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炸鱿鱼须的答疑

  • Mr青灯  2016-10-27  
    1
    鱿鱼须下油锅炸时候会不会收缩成圈
    作者回复 2016-11-17  
    不会的

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