黄瓜胡萝卜橄榄菜炒海味

Name: 黄瓜胡萝卜橄榄菜炒海味
Ingredients: 1条黄瓜; 1/3条胡萝卜; 约15粒干贝; 一撮银鱼干; 3大勺橄榄菜; 一大瓣蒜头; 约5片姜; 适量鱼露; 约1两猪肉皮连肥肉

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懒得去买菜，把冰箱里有的材料拿出来乱炒

用料

黄瓜切薄片，胡萝卜切丝，干贝和银鱼干预先泡水约1小时，猪肉皮连肥肉切片
锅放少量油，小火放猪肉皮连肥肉，等肥肉里面的油满满炸出，皮变透明，肉片卷曲，肉边略变金黄色。放姜蒜煸炒出香味后放干贝和胡萝卜翻炒，等胡萝卜稍变软后放黄瓜片与银鱼干，继续翻炒。
放入适量盐、橄榄菜捣散，最后放入适量鱼露提味，可上碟。

纯粹懒人家庭小炒，但好吃好下饭，清盘！

随便看看

该菜谱发布于 2015-10-11 19:58:23

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