全蛋懒人蛋哒

8.0 综合评分
48 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶 75ml
淡奶油 150ml
白砂糖 15g
炼乳 一小勺
蛋哒皮 大号的12个

全蛋懒人蛋哒的做法  

  1. 准备好上述材料,没有纯牛奶可以用奶粉自己调制,大概65g水加10g奶粉。

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤1
  2. 打两个蛋到碗里

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤2
  3. 加入白纱糖搅拌均匀

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤3
  4. 加入牛奶和淡奶油和炼乳搅匀,我过了两次筛,这样烤出的蛋液会嫩滑

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤4
  5. 把蛋哒液倒入哒皮中八九分满

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤5
  6. 先预热(220度5分钟即可),再放入烤箱最下层220度烤5分钟,然后放到中层烤15分钟,要选上下管发热功能。

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤6
  7. 香喷喷的蛋哒出炉了

    全蛋懒人蛋哒的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-10-11 19:28:07
1630 收藏


全蛋懒人蛋哒的答疑

  • 手机用户6923_0tlv  2017-09-22  
    3
    请问是全蛋还是蛋黄呢
    作者回复 2017-09-24  
    全蛋
  • 煊涵红  2020-01-02  
    1
    怎么蛋挞拿出来不久就会变形,哪些蛋液会缩水一样
  • 大叔哎  2019-04-23  
    1
    亲,淡奶油,炼乳和蛋皮都是淘宝买的嘛?
    作者回复 2019-07-17  
    是的亲
  • 李琴K_2r8t  2018-07-31  
    1
    你好,我是想问下火开多少度
    作者回复 2018-08-15  
    220度
  • 下厨房用户_knf1b  2018-07-08  
    1
    这个蛋不需要打蛋器来打了吗?搅拌就行了吗
    作者回复 2018-07-19  
    是的,不需要打蛋器
  • 4423_874h  2021-08-20  
    0
    需要加蛋哒液吗
    作者回复 2021-08-31  
    不需要
  • 蒙蒙_eafh  2019-12-13  
    0
    没有烤箱怎么做?
    作者回复 2020-03-13  
    没试过
  • 早点坊  2019-05-30  
    0
    您好亲,请问没有淡奶油可以用黄油代替吗?
    作者回复 2019-07-17  
    不能哦
  • 手机用户9750_cob5  2018-05-01  
    0
    没淡奶油可以吗
    作者回复 2018-05-01  
    没试过,味道肯定要查点
  • 化妆品英英_gcxb  2018-01-28  
    0
    请问哒皮怎么弄的
    作者回复 2018-03-05  
    在淘宝买的成品

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