食物本味:南瓜栗子小蛋糕

7.8 综合评分
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小的时候只喜欢吃南瓜饭来着,开始下厨才了解南瓜原来有那么多中做法啊。

而且用在烘焙里面真的不是一般的好吃~

这个南瓜栗子小蛋糕,我把这两个食材作为了主要的材料,吃的时候,也充满了他们的清香。

小蛋糕烤出来的时候金黄金黄的,香的不得了,软软的,里面的栗子呈颗粒状,吃的时候很有满足感,重要的是还低脂呀~

我做的这个蛋糕是9个的量,不多不少的,大家可以根据用量自己算一下多少刚好做6个哈,就不用烤两炉了。

一样的,要烤两炉的话,第二次要散热的哈~

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用料  

南瓜 250g
低筋面粉 160g
栗子 10个
白砂糖 50g
食用油 50g
鸡蛋 2个
2g
泡打粉 3g
热水 30ml

食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法  

  1. 南瓜切片,上锅蒸熟后压成泥

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤1
  2. 栗子用剪刀在上面减一条线,过热水后很好剥,切成小颗粒

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋打散

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤3
  4. 把所有材料混合均匀

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤4
  5. 我用的是中号麦芬盘,把面糊装入麦芬盘,盖上一层锡纸不会烤糊,上色很漂亮。

    烤箱185度30分钟即可。

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤5
  6. 好了,可以开始享用了,这真的是我吃过最好吃的小蛋糕了。

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤6
  7. 香香软软的南瓜泥里面,咬开就是栗子的小颗粒,好幸福。

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤7
  8. 纸边边的蛋糕部分还是脆脆的,好棒~

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤8
  9. 强烈建议你们做一次,世界上最好吃的小蛋糕,就是这么自信,嘿嘿~

    食物本味:南瓜栗子小蛋糕的做法 步骤9

小贴士

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该菜谱发布于 2015-10-11 13:47:55
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