减肥版清淡什锦西兰花

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少油低卡美味,减肥常用菜~O(∩_∩)O

用料  

西兰花 1颗
香菇 2朵
胡萝卜 半根
大蒜 3瓣
鸡精
菜籽油 微量

减肥版清淡什锦西兰花的做法  

  1. 西兰花分成小朵洗净,胡萝卜切成粗一点的丝,香菇切片,大蒜切片

  2. 西兰花比较不容易炒熟,所以先用开水焯5分钟左右,然后把水倒出,西兰花放一边备用

  3. 锅里倒一点点植物油,以刚好把锅底涂满为好

  4. 先下蒜片和胡萝卜丝,小炒一下再放西兰花,最后放香菇片翻炒,如果太干,可以加一点水,炒熟关火后,再放盐和鸡精,依自己口味酌量。

小贴士

如果对油有更严格的限制,炒的过程中可以把带油的汤汁倒出,最后调味,这样比水煮青菜好吃很多,但热量较低。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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减肥版清淡什锦西兰花的答疑

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