糖炒栗子【炒锅版】

7.3 综合评分
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现在是栗子上市的季节,不仅好吃,还含有多种营养素,炒栗子可以当做一个不错的小零食哦

用料  

蜂蜜 一勺
冰糖 适量
栗子 适量

糖炒栗子【炒锅版】的做法  

  1. 用水把栗子洗干净,我是用剪刀剪的十字刀,剪的时候要小心一点,不要扎到手

  2. 清水泡十分钟

  3. 在锅中加适量水,刚刚没过栗子为好。水开后,加入冰糖和蜂蜜,再煮20分钟左右,水开后煮的时间可以根据自己喜欢栗子的软硬程度适当调整。

  4. 煮完后,用炒锅炒一下,有味道出来就可以了。一定要不停的翻炒,不然容易糊。
    【炒的时候可以放点食用油,但是我不喜欢放油,因为吃的时候总感觉有一种素油味】

小贴士

①我用的炒锅,也可以用电饭锅。因为要煮到水干。怕把电饭锅烧坏,所以就用炒锅了。
②蜂蜜和冰糖的量可以根据自己需要添加。

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