准备好肥牛和金针菇,肥牛稍解冻,金针菇冼净剪去根部。
取肥牛一片平铺,上面放一撮金针菇。
照这个样子从一头卷起。
卷好一个,注意收口压在下面。
挨个儿卷好。
锅里放一丁点儿油,放牛肉卷用小火煎,因为肥牛煎后会出油,所以锅里的底油一定要少,不粘锅即可。
煎变色后翻面煎。
将所有调味料混合,可以加少量水。
将调味料倒入锅中,要将近没过牛肉卷。
用中火慢慢将汁收干,中途可以翻翻牛肉卷。
完成美味的牛肉卷。
上传你做的金针菇牛肉卷
以上留言由作者回复后显示