简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)

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简单又好吃,处理冰箱里放久了的酱牛肉的绝佳选择。

用料  

酱牛肉 一块
土豆 和酱牛肉差不多大小一个
酱油 些许
葱姜蒜、油 些许

简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法  

  1. 土豆削皮切成一口大的小块

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤1
  2. 酱牛肉切成小块,可以比土豆稍大一些因为热了软了之后会变小,尤其是含有蹄筋的酱牛肉

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜适量都切片

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤3
  4. 热油把葱姜蒜翻炒出香味

  5. 炒出香味之后放入切好的牛肉,翻炒翻炒翻炒,炒到看出来牛肉有点软软的了这步就算完事儿了。

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤5
  6. 切好的土豆倒进锅里继续炒炒炒

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤6
  7. 差不多都炒成热热的时候,倒入半碗水,再加一些酱油,味道轻重自己掌握吧

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤7
  8. 水沸腾后盖锅盖小火焖煮一会儿,大概五分钟的样子,看水不多了就行

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤8
  9. 关火,搅拌搅拌搅拌,剩下的水会被软掉的土豆吸掉,或者是一部分土豆化在水里,总之会变干一鞋,装盘即可。

    简单土豆炖牛肉(酱牛肉版)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱创建于 2015-10-09 22:26:16
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