海龙女
孜然蒸排骨
7.8
综合评分
21
人做过这道菜
简单的蒸排骨因为孜然粉的加入，排骨吸收了孜然的特殊香味，味道浓郁，非常下饭；就是剩下的汤汁拿来拌饭，也香喷喷。
用料
孜然蒸排骨的做法
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猪排骨洗净斩件，彻底洗去血水，沥干水分。
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生姜切成姜丝，蒜头剁成蒜末，小红辣椒切成圈，葱切成葱花。
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处理好的猪排骨加入食盐、孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粗粒、生抽、耗油、姜丝、蒜末、红辣椒和花生油拌匀，腌制一小时。
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入蒸笼用中火蒸30分钟即可，取出，撒上葱花，上桌。懒的时候，用电饭锅煮饭时，放入电饭锅内蒸，饭煮好了，排骨也蒸好了，味道也非常不错哦。
