酱香小土豆

Name: 酱香小土豆
Ingredients: 500g小土豆; 10g芝麻; 四勺生抽; 一勺柱候酱; 一个八角; 3g花椒

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以前在老家东北常吃一中酱小土豆咸菜，自己尝试做了，不是咸菜的做法，就一家常菜，下饭香喷喷。

用料

先讲小土豆洗净，用小刷子刷干净，不用去皮。
热锅，倒油，油热之后倒入花椒翻炒一下，炒出香味后倒入小土豆，中火稍微煎一下土豆，不要频繁翻动，等小土豆四面煎的微红，倒入生抽和柱候酱八角，翻炒均匀，再加入超过小土豆一般的水，开始小火炖半小时，收干水撒上芝麻就大功告成了。

随便看看

该菜谱发布于 2015-10-09 11:55:45

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