老碗鱼

2 人做过这道菜

用料  

白菜
大青菜
粉带
豆腐
葱姜花椒红辣椒

老碗鱼的做法  

  1. 1. 鱼切块,盐腌制,放入淀粉,面粉,一个鸡蛋拌匀,放入油锅中煎炸七分熟即可。
    2. 油锅中放入葱姜花椒,辣角子爆炒,之后放火锅底料、豆瓣酱、鱼料(胖胖牌)炒出香味加娃娃菜,小青菜至熟、捞出。
    3. 开水中加火锅料,少许盐,放入豆腐、粉带(提前泡好)煮熟,捞出,和娃娃菜、小青菜放一块儿。
    4. 在汤中煮鱼,鱼熟之后带汤统一倒入菜中。
    5. 油锅中放入花椒、辣角子,熟后浇入鱼中即可。

    老碗鱼的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
156 收藏


老碗鱼的答疑

关于老碗鱼的做法还有疑问? 提一个问题