小盆友超爱的肉松饭团子

8.3 综合评分
1067 人做过这道菜
第一次发菜谱,会多以早餐为主,因为家有小学生,所以早餐是一天中最认真的一顿饭

用料  

米饭
火腿或培根
胡萝卜
香菇
青椒
肉松
橄榄油
生抽酱油

小盆友超爱的肉松饭团子的做法  

  1. 前一天晚上把大米淘洗好放在电饭锅中,预约煮饭到第二天早晨六点。我一般放两杯的米,可以做出6个饭团子,这个看你想做几个,第二天就用多少米饭,剩下的还可以中午热一热。

    小盆友超爱的肉松饭团子的做法 步骤1
  2. 还是前一天晚上,把火腿或培根、黄瓜或青椒、胡萝卜、香菇洗好切成大小差不多的小颗粒,封好保鲜膜放冰箱冷藏。这样米饭和菜就都准备好了,早晨起床会很轻松

    小盆友超爱的肉松饭团子的做法 步骤2
  3. 早晨起床,米饭已焖好。
    炒锅中火,加橄榄油适量,油热了依次放入火腿或培根,胡萝卜,香菇,最后放青椒或黄瓜,放盐,倒入少量生抽,有淡淡的红色就好,炒熟就关火。

    小盆友超爱的肉松饭团子的做法 步骤3
  4. 米饭需要多少盛出多少,趁热把炒好的菜倒入米饭,翻拌均匀。取一个保鲜袋,用勺子盛适量放到保鲜袋里,用手使劲儿攥成一团,并在中间按一个坑,填入肉松,封口,揉啊揉,就揉成了一个肉松饭团子

    小盆友超爱的肉松饭团子的做法 步骤4
  5. 做好了,可以叫孩子起床吃早饭啦

    小盆友超爱的肉松饭团子的做法 步骤5

小贴士

米饭中还可以加入小米或者燕麦之类的增加营养,至于蔬菜可以很多很多种,自由搭配吧。这个早餐我会给孩子搭配牛奶麦片或紫菜鸡蛋汤

参照这个菜谱,大家做出 1099 作品

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该菜谱发布于 2015-10-08 16:08:23
190762 收藏


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小盆友超爱的肉松饭团子的答疑

  • 小米000  2017-01-25  
    368
    你好,为什么我做的饭团会散呢?
    作者回复 2017-02-01  
    会不会是焖米饭水放少了太干了?或者是炒那些菜的时候油放的太少?不过油真是不能多放,这样做的目的就是为了区分油腻腻的炒饭。再或者是你揉饭团的时候用力不够?一定要使劲儿的攥,攥瓷实了再揉圆
  • twins小公主  2017-02-06  
    292
    做好这么多会不会很容易凉了?就怕凉了吃着肚子疼,其实当晚饭也蛮好的
    作者回复 2017-02-07  
    我早晨起来做电饭煲不断电,怕凉的话就放回电饭煲,孩子起来随时吃热的
  • 手机用户2277_z93q  2018-02-24  
    91
    没有橄榄油猪油可以代替吗?
    作者回复 2018-02-28  
    可以呀,但是是早餐,尤其给孩子吃还是应该吃健康的油为好吧
  • 手机用户0488_m4vy  2019-03-04  
    5
    光是这切颗粒我就不会🤣
  • 17603015708  2019-11-21  
    2
    做这个饭团能不能不要放米?
    作者回复 2019-12-15  
    不放米成不了团啊!
  • 下厨房用户_dzh6a  2018-08-23  
    2
    请问一下可以用冷的饭做团子嘛
    作者回复 2018-10-11  
    不行啊,冷的饭肯定捏不上,把冷饭加一点点水,放在微波炉里加热一下应该可以
  • 王議婷  2020-02-11  
    1
    一大早起来就吃米饭…😥😱
  • 朝阳姐姐  2019-09-02  
    1
    肯定应该加糯米
    作者回复 2019-12-15  
    我没有放
  • 碳水怪兽  2019-10-04  
    1
    你好 请问你这个是糯米么
    作者回复 2019-12-15  
    普通大米就可以
  • syydnr  2019-10-09  
    1
    当妈的不容易,变着花样做饭

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