老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)

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零失败的懒人食谱,超级下饭!

用料  

老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法  

  1. 鸡爪洗净,剪掉指甲

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤1
  2. 放开水里焯水

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤2
  3. 捞出冲冷水沥干

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤3
  4. 大蒜切碎末,加生抽、盐、五香粉等调料(调料按自己喜好随意,注意咸度,盐和生抽老干妈都是咸的),不用放油

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤4
  5. 拌匀后放到盘子里

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤5
  6. 盖上一层老干妈,推荐风味鸡油辣椒

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤6
  7. 水开后,入蒸锅蒸半小时

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤7
  8. 出锅时撒上一小把葱花

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤8
  9. 开吃!!没有放油,汤汁放心拌饭吃吧!汤里都是鸡爪里蒸出来的胶原蛋白,冷了还会凝结成鸡爪冻!

    老干妈蒸鸡爪(懒人菜谱)的做法 步骤9

小贴士

不用放油,老干妈里的油就够了!注意咸度,盐和生抽老干妈都是咸的!

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