莲藕花生骨头汤（煮出粉粉的藕）
8.3
综合评分
36
人做过这道菜
DCX蝇
又到了吃藕的季节，最想念妈妈煮的莲藕汤，藕都是粉粉的
用料
莲藕花生骨头汤（煮出粉粉的藕）的做法
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将莲藕（最好选用粉藕）去皮洗干净切块，把猪骨洗净后用开水烫一下，去血水，花生洗净
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把切好的莲藕盐渍十分钟，（这一步很重要，盐渍过的莲藕煮出来不会涩，而且很粉）然后洗干净
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把猪骨，花生，盐渍好的藕，枸杞一起放进电压力锅，煮30分钟左右
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等电压力锅的气跑完后，开锅，加入洗好切成小段的香菜（可根据个人口味加，不喜欢的可以不加），搅拌一下就可以享用了！汤很甜，喝不惯的可以加适量的盐
小贴士
步骤二一定不要省，以前煮过很多次，没有盐渍过的莲藕无论怎么煮都不粉，即使我买的是粉藕
