玫瑰渐变生日蛋糕

8.1 综合评分
267 人做过这道菜
这是一款比较适合初学者的奶油裱花蛋糕

用料  

戚风蛋糕胚子
总统奶油
安佳奶油
水果若干

玫瑰渐变生日蛋糕的做法  

  1. 把戚风胚子分成4片

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 把胚子分成4份

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 每层胚子先抹一层奶油,再铺满水果,再抹薄一层奶油,盖一层蛋糕胚子

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 四层胚子加3层水果

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 四层胚子盖好 抹薄薄一层奶油能盖住蛋糕胚就行

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 第一圈带颜色奶油110g裱花

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 第二圈80g白色奶油,加到第一次剩下的奶油中,以此类推!

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 第三圈也是加80g

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤8
  9. 加到里面的圈 变小了,加50g奶油,避免浪费

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤9
  10. 最后装饰一下就ok了,很简单有木有!

    玫瑰渐变生日蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2015-10-04 11:10:20
5445 收藏


玫瑰渐变生日蛋糕的答疑

  • 手机用户3655_z73g  2016-12-18  
    10
    请问用的中号还是大号裱花嘴?谢谢
    作者回复 2017-02-14  
    三能7084
  • 奶油--  2016-12-03  
    10
    还有就是110g加多少的色素呢
    作者回复 2016-12-06  
    加一滴看看颜色 不够再加 慢慢加,8寸量
  • 自爱者  2017-03-14  
    7
    亲,都有哪几个色额
    作者回复 2017-03-21  
    颜色都可以哦
  • 静��静  2018-04-24  
    1
    请问,每加一次淡奶油需要再次打发吗?
    作者回复 2018-04-24  
    加打发的淡奶油哦
  • 手机用户2220_kutc  2016-09-26  
    1
    亲,你的色素用的啥牌子的?
    作者回复 2016-11-30  
    dab
  • 诺妈爱厨房1987  2017-05-09  
    0
    我想问下作者怎么切片可以切的这么平整,用什么刀或者工具做到的
  • 手机用户5933_8c54  2018-02-26  
    0
    这是紫色色素吗
    作者回复 2018-04-24  
    紫色,分好多种,我觉得这个稍微有点红
  • 邓天舒  2018-02-27  
    0
    亲,用8寸吗?怎么这么高?
    作者回复 2018-04-24  
    教程是10寸
  • 飞儿-123  2018-03-01  
    0
    请问一个8寸戚风分四层吗?
    感觉分三层已经很薄了😂
    作者回复 2018-04-24  
    满模可以分4层,3层也可以哦
  • 大喵和猪头新一年要加油  2018-03-15  
    0
    奶油打发后,总是易融化,有推荐的解决方法吗,谢谢~
    作者回复 2018-04-24  
    是不是打过了?冷藏,速度也快点,手太热就带手套

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