甑糕(家庭版)

1 人做过这道菜
在家也可以做好吃的甑糕哦~评价超级高的。这道美食只有我们陕西有哦~小时候街道上自行车上架着一口大锅沿街叫卖的美食,软糯香甜

用料  

长江米
自制红豆沙馅料
葡萄干
无核金丝蜜枣
红糖水

甑糕(家庭版)的做法  

  1. 长粒江米睡觉前泡上,早上捞出备用。葡萄干用朗姆酒泡好(如没有朗姆酒,就把葡萄干用水稍微泡下捞出)无核金丝蜜枣用水泡两小时沥干捞出。自制红豆沙馅料(制作方法在我的菜谱)取一个空盆

    甑糕(家庭版)的做法 步骤1
  2. 一层米一层豆沙馅儿

    甑糕(家庭版)的做法 步骤2
  3. 再一层米放上泡好的葡萄干,因为喜欢吃豆沙我又放了些豆沙馅儿

    甑糕(家庭版)的做法 步骤3
  4. 再一层米,最后铺上一层枣,倒入化开的红糖水(没过枣的一半)

    甑糕(家庭版)的做法 步骤4
  5. 电压力锅内胆放入少许水,放进码好的不锈钢盆。盖上盖子关闭压力阀,三个米饭程序

    甑糕(家庭版)的做法 步骤5
  6. 出锅了,枣的香味已经蔓延了我的房间,太香了

    甑糕(家庭版)的做法 步骤6
  7. 层次感特别分明,想吃的朋友动手试试吧

    甑糕(家庭版)的做法 步骤7

小贴士

没有电压力锅的同学可以在蒸锅上蒸一个多小时哦,只要米不夹生就好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-03 18:46:47
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甑糕(家庭版)的答疑

  • 黑猫宝宝26  03-21  
    0
    哎呀呀,看来看去你这个最简单,跟我平时做甜米饭的方法差不多,准备试试。
    作者回复 03-21  
    是的宝子,这个比较简单

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