浓香玉米香芋鲫鱼汤

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因为宝宝爱吃玉米,而且这个季节正好是吃芋仔的时间,于是自创了这款鲫鱼汤,没想到非常香浓,芋仔也很香软,适合牙没长全的宝宝。用了全素味精,纯蔬菜提取,是很健康的味精哦!有兴趣的亲可以加我微信:tao11002

用料  

鲫鱼 一条
嫩玉米 一根
芋仔 2个
3片
少许
橙皮 适量
一勺
全素味精 1/5勺
花椒 几粒

浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法  

  1. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,在鱼脖子和鱼尾分别划一刀不要切断,可以看到图中手指指向处有块小红肉,红肉边上有个小白点,抓住小白点向外拉,会有一根白筋被拔出,同样的方法把鱼反一面去筋,去除白筋的鱼就不会腥啦!

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅烧热,我用的是不锈钢锅,用这种锅火不能太大,火苗不要超过锅底,否则容易粘锅,加入油,放几粒花椒,因为是给宝宝吃的所以没有放太多香料。大人吃的可以在加点大香。

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 油热后下鱼,煎至两面金黄。

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 另起一沙锅,加水三碗,加入姜片,和葱,葱是自家阳台种的,有点小,哈哈

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 水开后放入鱼和橙皮,为了清淡煎鱼的油就不要了

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 小火炖30分钟后加入芋仔片和玉米段,继续小火15分钟,加入盐和全素味精,就可以出锅了啦

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤6
  7. 用了黑色的碗,感觉颜色素净的餐具更能体现食欲的美丽

    浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-10-01 21:48:10
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