毛豆洗净，搓掉绒毛，剪去两头，用盐水浸泡10-15分钟
锅烧开水，下毛豆，加少许油和盐（入味保色），煮5-6分钟，冷水冲凉
加生抽、蚝油、香油、香醋、麻辣鲜（没有也行）拌匀
锅热油，下花椒、干辣椒爆香，下姜蒜爆香，下红油、生抽翻炒，倒入毛豆拌匀。
上传你做的凉拌毛豆
佳佳肉肉
