日式烤饭团

7.7 综合评分
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做法参考自文怡《从零开始用烤箱》中的日式烤饭团

用料  

米饭 400g
肉松 30g
金枪鱼罐头 100g
即食海苔 4小张
芝麻 2小匙
生抽 4小匙

日式烤饭团的做法  

  1. 把金枪鱼汤汁倒出备用。
    金枪鱼用勺子压碎。

    日式烤饭团的做法 步骤1
  2. 热米饭加入肉松,金枪鱼碎,海苔碎,芝麻,生抽2小匙,少许金枪鱼罐头汁。

    日式烤饭团的做法 步骤2
  3. 充分拌匀

    日式烤饭团的做法 步骤3
  4. 取适量米饭用手团成圆球

    日式烤饭团的做法 步骤4
  5. 放入饭团模具中压出一个完成且结实的饭团。

    日式烤饭团的做法 步骤5
  6. 将饭团放在不粘烤盘上,表面刷一点生抽。

    日式烤饭团的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,以160℃烘烤8-10分钟即可。(此分量可以做成12个小饭团)

    日式烤饭团的做法 步骤7
  8. 如果没有烤箱,也可以把饭团放在不粘锅内,两面各烙2-3分钟就好了。

    日式烤饭团的做法 步骤8

小贴士

米饭要比平时煮的稍软一些,煮米饭时提前泡米、稍增加水量。

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