芥兰炒腊肉(简约版)

1 人做过这道菜
很好吃下饭菜
加上腊肉很好吃。
用料简单
方法简单粗暴
一学就会喔
(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

芥兰 500g
腊肠(五分瘦) 一条
花生油 少许
蒜蓉 少许
姜蓉 少许
料酒 (烧酒也可以) 一小勺
一小勺
一小勺
鸡精 少许

芥兰炒腊肉(简约版)的做法  

  1. 把菜洗干净放好

    芥兰炒腊肉(简约版)的做法 步骤1
  2. 准备好腊肠,切成片状

    芥兰炒腊肉(简约版)的做法 步骤2
  3. 把油烧开之后放去腊肠炒。到腊肠白色的地方都变成透明,边边有点焦

    芥兰炒腊肉(简约版)的做法 步骤3
  4. 把炒好的腊肠装碟,再下入蒜蓉和姜蓉翻炒。直至有些焦黄

    芥兰炒腊肉(简约版)的做法 步骤4
  5. 加入芥兰翻炒 如果太干可以加入一点水。之后就焖一下。加入一些料酒翻炒

    芥兰炒腊肉(简约版)的做法 步骤5
  6. 加入腊肠之后再翻炒。最后上锅之前加入少许糖,盐和鸡精。

    芥兰炒腊肉(简约版)的做法 步骤6

小贴士

1.腊肠我选的是广州酒家的腊肠
2.在翻炒腊肠的时候不用加太多油,因为腊肠会出油的。
3.不需要炒太久的。芥兰脆脆的也很有嚼头

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该菜谱发布于 2015-09-30 19:59:52
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