羽衣甘蓝牛肉炒饭

5 人做过这道菜
最近吃羽衣甘蓝也上瘾,炒进饭里也是不错的选择,主要是这一盘热量不算高,简单快手,减脂增肌期间的选择,如果再低点热量,就用藜麦饭代替米饭。
加了好多种材料,就是为了让口感更丰富,不信你试试。

用料  

剩饭 半碗
羽衣甘蓝 一把
牛肉(提前半个小时切丁泡水里面) 一小块
韩国辣白菜 适量
1根
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
干香菇(提前1两个小时泡发) 2-3朵

羽衣甘蓝牛肉炒饭的做法  

  1. 切:
    羽衣甘蓝去梗留叶切碎,泡发的干香菇切丁,牛肉切丁,辣白菜切碎,小葱切末。

  2. 炒:
    一汤勺油,爆香葱末,下羽衣甘蓝,炒软放牛肉,倒入料酒和生抽,加入辣白菜碎,翻炒片刻,出水多,倒入剩米饭,翻炒米粒分开,吸收汤汁,撒鸡精,尝咸度应该不用放盐。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

羽衣甘蓝牛肉炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-09-30 11:13:20
179 收藏


羽衣甘蓝牛肉炒饭的答疑

关于羽衣甘蓝牛肉炒饭的做法还有疑问? 提一个问题