四季豆炒牛肉

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川菜的炒法

用料  

四季豆炒牛肉的做法  


  1. 1:姜蒜切末备用,牛肉洗净切末。

    四季豆炒牛肉的做法 步骤1

  2. 2:将少许料酒、淀粉、生油、和切好的姜蒜放入牛肉末中,搅拌均匀腌制10分钟。

    四季豆炒牛肉的做法 步骤2
  3. 3:等待腌制的过程中将小米辣,仔姜和四季豆切丝备用。

    四季豆炒牛肉的做法 步骤3
  4. 4:起锅入油,将腌制好的牛肉倒入锅内爆炒一分钟,然后加入适量郫县豆瓣,炒出香味。

    四季豆炒牛肉的做法 步骤4
  5. 加入小米辣、子姜丝和四季豆丝,放入适量盐,炒到四季豆断生为止,关火加入适量鸡精,最后起锅摆盘就完成了

    四季豆炒牛肉的做法 步骤5

小贴士

四季豆一定要炒熟,以免中毒!
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该菜谱创建于 2015-09-29 23:12:18
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四季豆炒牛肉的答疑

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