杏仁茶——秋分美容润肺茶

杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油，以及一种果实的饱满。一点点冰糖就够了，不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的，那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转。
《本草拾遗》：杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。
《本草纲目》说杏仁：杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气皶疱。
杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不止是润肺，连五脏都润，而且不寒凉不淤积，还能消积食，真真是好东西。
《本草纲目》还记录了：“去头面诸风气皶疱。”就是说杏仁可以祛除头面部的风邪、面疣什么的。所以民间一直流传的杏仁美容，可是有依据的！
所以我们那些干皮、糙皮，在润肺的季节多喝点杏仁茶，真心由内润到外！

【说一下南杏仁、北杏仁的区别】
南杏仁微甜，就是甜杏仁，润肺止咳，适合平时吃；
北杏仁微苦，宣降肺气，平喘，一般是药用。
做杏仁茶不能买混在一起的“南北杏”，一定要单买南杏仁，因为北杏仁有小毒，不能多吃，每次最多放10克。
所以安全起见，所以只用甜（南）杏仁。

【杏仁茶的禁忌】
1、杏仁茶一定要煮得熟熟的才能喝，因为它含氰化物，煮熟才能完全挥发掉。
2、杏仁茶不要多喝，每天一杯足矣（哎，好东西更要节制才行）。孕妇可以吃一小碗。小孩子也可以吃一点，但都不能吃多。
3、湿热体质（舌苔黄腻）的人建议不要喝杏仁茶，这种情况要先清湿热，不然是没资格补这补那的，秋冬进补刚开始，赶紧清吧，还有机会！