滑藕片

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用料  

莲藕 一节
姜末 少许
葱花 少许

滑藕片的做法  

  1. 莲藕切薄片

    滑藕片的做法 步骤1
  2. 热锅凉油放姜末爆香

    滑藕片的做法 步骤2
  3. 下藕片加盐翻炒

    滑藕片的做法 步骤3
  4. 一边翻炒藕片一边不断加凉水,每次加大概2汤勺左右,加大概3,4次

    滑藕片的做法 步骤4
  5. 加葱花翻炒均匀后出锅

    滑藕片的做法 步骤5

小贴士

滑藕片好吃就是在爆炒的过程中不断点水,这样才够滑。如果锅干净,然后用猪油爆炒的话,藕片炒好是白色的,非常好看
 
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滑藕片的答疑

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