leibaobao00
挤挤面包之小青蛙～小球藻版
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人做过这道菜
微博抽奖中了一包小球藻，然后答应了小球藻君做一个面包，就来个可爱的小青蛙吧，营养又好吃哦
ps，喜欢颜色好看点的，可以加5克抹茶粉在面团里。
pps，小球藻是来自日本京都的营养补充食品。
方子是美食美学家8寸活底方模一个的量。
ps，喜欢颜色好看点的，可以加5克抹茶粉在面团里。
pps，小球藻是来自日本京都的营养补充食品。
方子是美食美学家8寸活底方模一个的量。
用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 165克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 9克 |
| 夹馅儿#（可自由变换） | |
| 红糖 | 30克 |
| 芝麻核桃粉 | 40克 |
| 小球藻片（弄成粉末） | 15粒 |
| 装饰 | |
| 黑巧克力 | 适量 |
| 白色棉花糖 | 适量 |
| 白巧克力 | 适量 |
| 红色色素（加在白巧里） | 一点点 |
| 黑巧克力豆 | 18粒 |
挤挤面包之小青蛙～小球藻版的做法
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来张生康力小球藻照片，据说吃了排毒养颜的。
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除黄油和小球藻外，所有材料揉到扩展，加入黄油揉到完全，最后5分钟左右加入小球藻揉匀。
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进行基础发酵至约两倍大，手指戳洞不回弹不塌陷即发酵完成。
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将面团均分九份，滚圆松弛15分钟。
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擀开，包入红糖芝麻核桃粉。（红糖和芝麻核桃粉事先拌匀）
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收口朝下放入磨具，在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
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发到大约两倍大，手指按压面团，缓慢回弹即发酵完成。
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入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
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出炉后用融化黑巧克力沾住棉花糖做为眼球（棉花糖是落基山的，一剪为二，剪刀口朝下放，便于粘住），然后画上嘴巴，粘上黑巧克力豆，再画两点胭脂就完成啦。
