寿司店的酸甜泡生姜

2 人做过这道菜
日本寿司店里必备的泡生姜,酸酸甜甜脆脆,非常好吃。
女性经常吃生姜对身体的好处更加不言而喻。
拌饭,当零食,泡水喝都可以。

用料  

嫩生姜 300g左右
半小勺
800ml
180ml
110g

寿司店的酸甜泡生姜的做法  

  1. 生姜洗净,切块。

    寿司店的酸甜泡生姜的做法 步骤1
  2. 生姜切薄片,撒上盐拌拌,静置几分钟。

    寿司店的酸甜泡生姜的做法 步骤2
  3. 锅里放入800ml水,沸腾后放入生姜煮2分钟,过滤后冷却。

    寿司店的酸甜泡生姜的做法 步骤3
  4. 冷却后的生姜放入容器。

    寿司店的酸甜泡生姜的做法 步骤4
  5. 醋、糖放入锅中,煮开后倒入容器。此时生姜会变成淡淡的粉红色。

    寿司店的酸甜泡生姜的做法 步骤5
  6. 冷却后放入冰箱,可保存2周左右。

    寿司店的酸甜泡生姜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

寿司店的酸甜泡生姜相关分类

该菜谱发布于 2015-09-26 20:09:44
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