板栗烧鸡

8.1 综合评分
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板栗季怎么能少的了最家常的板栗烧鸡

用料  

板栗烧鸡的做法  

  1. 把鸡腿肉斩小块,焯水备用;

    板栗烧鸡的做法 步骤1
  2. 生板栗去皮洗净备用;

    板栗烧鸡的做法 步骤2
  3. 香料洗净备用;

    板栗烧鸡的做法 步骤3
  4. 锅中放油,放入板栗翻炒到表面变色;

    板栗烧鸡的做法 步骤4
  5. 把翻炒过的板栗捞出,热油继续留在锅里;

    板栗烧鸡的做法 步骤5
  6. 用锅中剩余的热油,下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出;

    板栗烧鸡的做法 步骤6
  7. 加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦黄;

    板栗烧鸡的做法 步骤7
  8. 加入翻炒过的板栗;

    板栗烧鸡的做法 步骤8
  9. 加入一小勺料酒、适量的生抽、盐翻炒均匀;

    板栗烧鸡的做法 步骤9
  10. 倒入没过鸡块的开水,小火焖30分钟左右;

    板栗烧鸡的做法 步骤10
  11. 30分钟后试下咸味,不够可加盐,最后大火收汁即可装盘。
    做方子有疑问可加我微信:tangtang20091002

    板栗烧鸡的做法 步骤11

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板栗烧鸡的答疑

  • 青色海青  2年前  
    12
    生板栗是怎么去皮的,记得第一次弄,把手切了好几刀,男朋友心疼死了,我疼死了😢

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