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杏仁桃酥

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子雁的厨房  子雁
木有黄油了，赤砂糖又多的吃不掉，随便乱折腾的方子居然出乎意料的惊艳，酥脆～

用料  

蛋液 20g
植物油 50g
盐 0.5g
白砂糖 5g
赤砂糖（不是红糖） 40g
小苏打粉 0.6g
低粉 110g
泡打粉 0.7g
扁桃仁 45g

杏仁桃酥的做法  

  1. 糖，油，蛋搅拌均匀

  2. 筛入低粉与小苏打泡打粉的混合粉末

  3. 扁桃仁一半料理机打碎，一半擀面杖敲碎，这样比较有颗粒感吃起来才爽歪歪哈哈

  4. 混合成团，扔保鲜袋里擀平，冷冻半小时，切片

  5. 表面刷蛋液（绝对点睛之笔不要省略），150度烤15分钟左右，根据烤箱脾气还有饼干厚度调节温度和时间

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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杏仁桃酥相关分类

料理机 烤箱 杏仁桃酥 桃酥 杏仁 葱香桃酥 葱油桃酥
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该菜谱发布于 2015-09-26 08:20:29
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