自制爆米花

8.6 综合评分
800 人做过这道菜
爆米花零食人人都爱吃   也不是很难做.这种玉米粒超市里都有.在豆类区域摆放着。

用料  

食用油 30g
爆米花玉米粒 70g
15g至18g

自制爆米花的做法  

  1. 准备好材料

    自制爆米花的做法 步骤1
  2. 锅里加油,凉油倒入玉米粒
    中小火,火不要太小,
    用筷子拌匀。

    自制爆米花的做法 步骤2
  3. 待有两三个开花的时候,盖上盖.就听见锅里噼噼啪啪响个不停。

    自制爆米花的做法 步骤3
  4. 这时要时不时的转动锅体,
    必免糊了

    自制爆米花的做法 步骤4
  5. 声音渐渐小了没有了,停火加糖

    自制爆米花的做法 步骤5
  6. 马上把糖翻动均匀让每个苞米花都能沾有甜味,才好吃

    自制爆米花的做法 步骤6
  7. 成品出锅了

    自制爆米花的做法 步骤7

小贴士

初次做怕做不好可以减量,少做点  学会 以后再加量,免得浪费。

参照这个菜谱,大家做出 845 作品

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自制爆米花相关分类

该菜谱发布于 2015-09-25 11:13:07
14816 收藏


自制爆米花的答疑

  • 南希nc  2017-05-23  
    65
    为什么我爆不成功
    作者回复 2017-05-23  
    亲,爆爆米花,按菜谱比例下料,一直用大火,时不时转动锅体,爆到声音变小关火,加糖迅速翻拌均匀出锅,很好做的,做几次就熟练了,谢谢亲😊🌹
  • 欠心欲望_v30p  2017-07-28  
    36
    问一下,用那些普通的玉米可不可以
    作者回复 2017-07-29  
    亲,普通的玉米粒,没试过,超市有卖的,专门用来做爆米花的,小玉米粒,5元一斤。
  • 浩 玥 琳  2017-09-30  
    15
    是干玉米粒吗?
    作者回复 2017-09-30  
    是的,专用的爆米花玉米粒,小小的,超市有卖的,市场也有,专用的
  • 13626368867  2018-04-06  
    3
    我用自己家种的玉米粒可是为什么花不开就糊,前程是我还一直在翻就怕糊,用的小火
    作者回复 2018-04-06  
    要买专用爆米花玉米粒,超市和农贸市场都有卖的
  • 苏苏  2020-02-04  
    2
    爆了两次都糊了,因为都是油太少了,后来看见你这编油要没过玉米,就成功了
    作者回复 2020-02-07  
    谢谢亲喜欢
  • 闲情逸致0808  2019-03-15  
    2
    为什么我的煮得黑黑的都不会爆的?只有十几颗爆了
    作者回复 2019-04-23  
    火不能太小,火小把玉米粒炒熟了就爆不开了
  • kendylam  2021-10-31  
    1
    成功了,谢谢!
    作者回复 2021-11-09  
    棒棒哒👍
  • 黏人的小小姐_18hl  2020-11-14  
    1
    根本炸不起来。
    作者回复 2020-11-15  
    要用专用的爆米花玉米粒,超市,菜市场都有卖的,按照菜谱就会成功的
  • 谭爸比的向日葵_oqs1  2020-03-19  
    1
    很好胡一锅
    作者回复 2020-03-21  
    都会有失败的时候,多做几次掌握好技巧就好了
  • 肚v兜兜  2020-02-09  
    1
    普通玉米粒行吗
    作者回复 2020-02-14  
    不行,专用的

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