将新鲜花蛤泡在温水里,加点油盐让它吐沙子。
热锅热油葱姜炒香
倒入咖喱汁(注意真的是直接买到的那种泰国口味绿咖喱汁,不是日式咖喱块),加入花蛤翻炒。
往锅里加少量水(根据咖喱汁和蛤蜊多少决定),加入切好的洋葱,稍微焖几分钟。
加入适量盐尝一下口味,稍作调整即可。
上传你做的咖喱炒花蛤