宸宸_3o0d
中粉做面包
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人做过这道菜
这个方法用了两次还不错，成都的超市很难买到高粉，于是没事百度很多种中粉做面包的方法，最后找出这个方法，分享给没有高粉的朋友
用料
中粉做面包的做法
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先说一下，水糖油这三样我从来不量，水凭手感，和高粉和面一样，糖喜欢甜就多放点，油也是一样，觉得粘手就倒点，也不知道用了多少，开始啦，把鸡蛋，水，面粉，糖放一起揉匀，放冰箱半个小时（这个可以省，具说这样好出膜）
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从冰箱取出面包机继续和10粉钟差不多加酵母，再和十分钟加油，分三次加，一次加一点，溶解后再加第二次，揉到再揉十分钟加盐，然后继续面包机揉，取出一小块看出膜情况，肯定没有高粉好，但是也有膜，就差不多了
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把揉好的面放保鲜袋，或面包桶盖湿布直接放冰箱12小时以上，我一般晚上弄好放冰箱，第二天早上拿出来
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取出面团排气整形，第二次发酵，上炉烤就好了（这里说一下，酵母要用奈高糖酵母）
