毋米粥火锅

8 人做过这道菜
去年去广州玩的时候,小舅舅特地带去的。真的好好吃,重点其实是吃了不热啊。回来之后搜索了一下做法,完全不是同一个味道。就自己来吧。听说用的是泰国香米,可是没买到,暂时用珍珠米凑合一下。还是很好吃。

用料  

珍珠米 1杯
12杯左右
一点点
海鲜

毋米粥火锅的做法  

  1. 珍珠米浸泡半小时以上,沥干水分,加入油搅拌

  2. 锅里烧开水,倒入米,顺时针搅拌至米粒增大,小火熬煮30分钟就可以了

  3. 捞出米浆倒入砂锅内,就可以开始吃了,要经常搅一搅,容易糊锅

  4. 先吃海鲜,再吃肉,喝点锅底,再吃菜。棒棒哒

小贴士

1:锅底不要太稠
2:按顺序刷菜,不然,呵呵

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

毋米粥火锅相关分类

该菜谱创建于 2015-09-23 16:34:58
729 收藏


作者吾皇万岁呀的其他菜谱

毋米粥火锅的答疑

  • 早安-19  2017-10-07  
    1
    粥里没有调味吗?盐之类的
    作者回复 2017-10-07  
    没有呢,全靠刷的那些材料的滋味。
  • A杨友智  2020-03-04  
    0
    这个油   是放什么油啊
    作者回复 2020-03-06  
    不要味道大的油基本都行的
  • 晨馨烘焙屋  2017-06-29  
    0
    蘸料有吗?
    作者回复 2017-06-30  
    不需要啊,就吃个鲜味,我们这里会加个酱油醋。

以上留言由作者回复后显示