炸秋葵

Name: 炸秋葵
Ingredients: 250克秋葵; 1个鸡蛋; 100ml牛奶; 适量盐; 适量咖喱粉; 适量面包糠

7.3 综合评分

13 人做过这道菜

呤儿

秋葵是时下很流行的蔬菜，除了白灼、清炒之外，秋葵还可以做成油炸小食，很有特色。

用料

秋葵	250克
鸡蛋	1个
牛奶	100ml
盐	适量
咖喱粉	适量
面包糠	适量

炸秋葵的做法

鸡蛋1个打散，加入100ml牛奶和少许盐打匀；秋葵改刀成小段，倒入蛋液中拌匀，使每颗秋葵都沾上蛋液
面包糠里加入少许咖喱粉（可选）拌匀，放入秋葵并摇动盘子，让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠
入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出，放在吸油纸上停留一会儿；可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食

小贴士

秋葵很容易成熟，炸的时间不用过久，外表金黄稍硬有脆感就可以了。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

上传你做的炸秋葵

炸秋葵相关分类

日式小吃零食炸秋葵

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-04 19:26:51

487 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炸秋葵的也喜欢

白灼西蓝花😃

秋名山下 8 做过

【家常菜】秋葵炒蛋

Missmiu 1 做过

荷兰豆炒虾仁

丽丫子私厨 0 做过

清炒西葫芦

爱做饭的文姑娘 1 做过

作者呤儿的其他菜谱

家常蛋炒饭

呤儿 15849 做过

干煸四季豆

呤儿 5889 做过

凉拌黑木耳

呤儿 6329 做过

糖醋小排

呤儿 4684 做过

蒜蓉粉丝娃娃菜

呤儿 3711 做过

韩式拌饭

呤儿 4078 做过

韩式南瓜粥

呤儿 3771 做过

自制青团

呤儿 4971 做过

炸秋葵的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负