零难度的黑布林果酱(卷果酱蛋糕)

7 人做过这道菜
黑布林,英文名plum,属于李子的一种。各地叫法不同,别称很多如黑李子、黑布朗等。该品种是从美国引进,果的颜色是紫黑色,其营养极为丰富。

生鲜网站买的黑布林在冰箱待了半个月,需要赶紧消耗。
可是到了秋天吃布林会肚子疼,太凉了。

用料  

黑布林 7个
砂糖 40克

零难度的黑布林果酱(卷果酱蛋糕)的做法  

  1. 黑布林洗净去核
    切成小块

    用砂糖腌制
    放在冰箱冷藏一个晚上

    布林果肉出很多水

    零难度的黑布林果酱(卷果酱蛋糕)的做法 步骤1
  2. 步骤一倒入小锅,小火煮开
    不停搅拌
    盖盖子焖半小时
    再小火煮开

    以上烧开焖的动作反复四次
    每次必须守在锅子边用小勺不停搅拌
    第三次如果收汁到了浓稠,也就行了。
    看实际情况


    布林(李子)果肉含有丰富的胶质
    不加一滴水
    不要很多糖
    不要柠檬汁
    稠稠的果酱煮好了

    零难度的黑布林果酱(卷果酱蛋糕)的做法 步骤2
  3. 一点蛋糕片,
    用来卷果酱
    很好吃

小贴士

煮出来的黑布林酱少少的装一瓶。一周内吃完。
我是听一个朋友说的,黑布林果胶特别丰富,和杏子差不多,所以煮果酱很容易。亲自一试,果然如此。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

零难度的黑布林果酱(卷果酱蛋糕)相关分类

该菜谱发布于 2015-09-23 15:14:20
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