桂花糯米藕【电饭煲简单版】

13 人做过这道菜
且听秋风吟,且食秋日素的菜品,大家都说想吃我就做啦~

用电饭煲煮觉得比较懒哈哈

我做的差不多8寸深盘满一盘的量
自身也不是太过嗜甜,糖量放得是自己比较喜欢的。

用料  

莲藕 三根
冰糖 60g
红糖 60g
糖桂花 少许
糯米

桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法  

  1. 糯米提前浸泡3小时。

  2. 莲藕三根,选取胖胖短短。去皮洗净备用。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤2
  3. 在莲藕一端5cm出切开。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤3
  4. 将糯米塞入孔中,一边塞一边用筷子压实。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤4
  5. 将原来切下的头盖回原处,用牙签固定,放入电饭煲中。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤5
  6. 将冰糖、红糖加入,再加水至没过莲藕。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤6
  7. 盖盖开煮饭键炖煮1小时30分钟。【我自己用的小电饭煲很简单,只有煮饭一个键...要依据自己电饭煲时间而定呀!!!】

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤7
  8. 1小时30分钟后,汤汁大约剩下原来的一半。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤8
  9. 取出糯米藕,将汤汁倒入锅中,加入适量糖桂花,开大火收汁至浓稠。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤9
  10. 食用时将藕切成片,淋桂花糖汤汁食用。

    桂花糯米藕【电饭煲简单版】的做法 步骤10

小贴士

一定要根据自己电饭煲的情况而定啊!不要煮干了锅!!!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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