昂刺鱼汤

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用料  

昂刺鱼 1
老豆腐 适量

昂刺鱼汤的做法  

  1. 锅中入油,两面煎豆腐,两面呈现金黄出锅放置一边

  2. 锅中入油,油热入姜片、葱段、昂刺鱼稍微煎一下,锅中温度较高的时候放点黄酒,再煎会儿,往锅中加入开水,水开了之后放煎豆腐,加盐适量,再炖会儿,汤头浓厚熄火加白胡椒粉,再撒点葱花,出锅

 
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