郫县豆瓣火腿蛋炒饭

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前夜喝醉,昨日未进食,决定自己动手好好喂饱自己

用料  

郫县豆瓣酱 30g
火腿 50g
鸡蛋 1-2个
隔日米饭 150g

郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打好备用(加入少量盐),同时下油,热锅

    郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 火腿切丁备用

    郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋入锅扒碎并炒至金黄色

    郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 加少许油,将火腿本身的油煎出,香味四溢

    郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 放入米饭翻炒至米粒分离,加入豆瓣炒匀后再加入火腿跟鸡蛋翻炒,直到所有食材你中有我我中有你即可起锅了。

    郫县豆瓣火腿蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

不同豆瓣口味不同,用量请自行把握。
若是再加点胡萝卜丁和葱花就更完美了。
 

郫县豆瓣火腿蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-09-22 23:58:26
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