炝炒藕片（酸辣）

Name: 炝炒藕片（酸辣）
Ingredients: 一节莲藕; 少许葱白; 少许姜; 5节干辣椒; 10-15颗花椒; 2颗小米椒; 一汤匙米醋; 两汤匙陈醋; 少许盐; 少许白砂糖

2 人做过这道菜

最爱大学时校外小饭店老板娘拿手的炝藕片，毕业后心心念念的味道。有时候，味蕾比大脑更能回忆过去。

用料

1、藕片尽可能切薄片，切好后放入水中浸泡到下锅前捞出，口感更脆，也不会氧化变黑。

2、加陈醋和米醋时应沿着锅边加入，会更香。

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-22 20:38:05

229 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

今天好好吃饭了咩 57 做过

王小妞美食 0 做过

小广家乡菜 2 做过

轩轩滴一亩三分地 0 做过

苹果大人_ 0 做过

关于炝炒藕片（酸辣）的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负