红椒粉丝炒鸡蛋

3 人做过这道菜
自从下载了下厨房,姐妹们的菜谱让我受益良多,让我对做菜有了兴趣,今天也做了一道简单的下饭菜与众姐妹分享。

用料  

红椒 1个
鸡蛋 1只
粉丝 100克
葱蒜 适量
生抽 适量
蚝油适量

红椒粉丝炒鸡蛋的做法  

  1. 葱蒜切碎,红椒切丝,粉丝热水泡软,用剪刀剪断,以便吃的时候方便。

    红椒粉丝炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅少油,下入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。

    红椒粉丝炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 依然热锅少油葱蒜爆香,下入红椒快速翻炒5秒,下入粉丝快炒。

    红椒粉丝炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 调入生抽蚝油翻炒,起锅!

    红椒粉丝炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 成了!

    红椒粉丝炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 一个人的晚餐,简单又营养!

    红椒粉丝炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

在加入粉丝时一定要快速翻炒,很容易糊锅,我为了拍照也有点糊锅了!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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红椒粉丝炒鸡蛋的答疑

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