先把葱姜蒜辣椒切好备用
洋葱也切好备用,大小可自行调整
先把腌好的鸡肉用油过一遍(鸡肉我是用姜片,料酒,加上一点生抽腌了六分钟左右),最好是能把鸡肉多炒一会儿,吃起来有点焦的那种感觉,这样吃才不会腻,我们后来吃得时候才发现的,呵呵!
鸡肉炒得差不多了之后,倒出多余的油,留一些在锅里,把之前备好的葱姜蒜还有干辣椒洋葱的都用油爆一下,喜欢吃熟一点的可以多炒一下,生一点的就不用炒那么久啦!
炒得差不多就可以出锅啦,我们因为条件比较简陋,锅也不是特别好,也没有一个好看的碟子来装,就凑合着这样装了,不过味道挺好的哦,吃了两碗饭呢,加上还有一部分的鸡炖了汤,这样一顿划下来三个人挺划得来的哦!
最后上一个成品菜图,是我们三个人的中饭,哈哈,看起来挺不错吧!