秘制鸭脚

7.9 综合评分
30 人做过这道菜

用料  

鸭脚 1000g
海天金标宽口生抽一瓶 500g
小米椒、大蒜子

秘制鸭脚的做法  

  1. 「食材:鸭脚2斤 海天金标生抽500ml (大瓶口)白酒 小米椒 大蒜子」1、鸭脚洗净高压锅响气后压八分钟后开锅倒入适量白酒闷两分钟 2、锅里烧热油,热浇在切好嘚大蒜和辣椒上并透凉 3、将闷好嘚鸭脚出锅透凉 !之后加入已经透凉好的大蒜辣椒油 4、将鸭脚加入生抽搅拌 5、装入密封罐中浸泡6小时左右 6、美味嘚鸭脚就做好咯

    秘制鸭脚的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

秘制鸭脚相关分类

该菜谱发布于 2015-09-21 21:27:05
2473 收藏


作者黑白_配的其他菜谱

秘制鸭脚的答疑

  • 恰恰是我  2019-08-23  
    2
    买不到鸭脚
    作者回复 2019-11-02  
    哈哈,
  • 手机用户5416_3dcv  2018-01-27  
    1
    没有高压锅,能用别的代替吗
    作者回复 2018-03-11  
    锅子也行,就是时间慢
  • 下厨房用户_ngfzf  2018-03-09  
    1
    是把鸭脚洗干净放入高压锅倒入酱油吗?还需要放水吗?
    作者回复 2018-03-11  
    不要放酱油哦,要放水
  • 东哥家小妞_ofe2  2018-05-11  
    0
    你好,我想问问,白酒是几度的,用料酒可以代替白酒吗?
    作者回复 2019-11-02  
    也可以的,
  • 手机用户8618_0sm4  2018-05-25  
    0
    做出来后 是有点酸酸的那种吗?
    作者回复 2019-11-02  
    没有啊
  • 手机用户7693_j6i1  2018-12-22  
    0
    高压煲响气后要不要调为小火压8分钟,大火压8分钟会不会大熟
    作者回复 2019-11-02  
    有的喜欢烂一点有的喜欢不那么烂的😄
  • 秀丽蒋  2019-04-24  
    0
    倒多少酱油?
    作者回复 2019-11-02  
    两斤鸭脚差不多大半瓶
  • Gsx-靓靓  2019-05-08  
    0
    就只放生抽,其它调味料都不用吗?
    作者回复 2019-11-02  
    是的
  • ✨李佳佳✨  2018-07-05  
    0
    昏死,都没说清楚,酱油炖、清水炖?炖完的汤与所有配料混合,或汤倒掉。
    作者回复 2018-10-25  
    用清水炖啊
  • 手机用户6728_8wty  2018-07-31  
    0
    为什么好咸
    作者回复 2018-10-25  
    要不就是你放的鸭脚少,生抽多

以上留言由作者回复后显示