北极贝刺身

12 人做过这道菜
友人从加拿大带给我超级好的食材-北极贝,工夫简单做刺身爽甜,美美地大快垛儿......

用料  

北极贝 340g
日本刺身酱油 适量
芥末 适量

北极贝刺身的做法  

  1. 加拿大北极贝用冰盒携带,足够保持冰冻,新鲜

    北极贝刺身的做法 步骤1
  2. 解冻至有点软

    北极贝刺身的做法 步骤2
  3. 用刀一开二, 挑去肠线,可用餐橱纸吸水

    北极贝刺身的做法 步骤3
  4. 摆碟,配上日本刺身酱油芥末

    北极贝刺身的做法 步骤4

小贴士

简单,刀工不简单,用刀片开两片

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱创建于 2015-11-14 12:02:47
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北极贝刺身的答疑

  • Miss高高_  2020-01-08  
    0
    整个摆盘吗?需要从中间切开一分为二吗?
    作者回复 2020-02-12  
    一开二后摆

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