杏鲍菇菠菜酱意面

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步骤超简单而且用水代替了橄榄油,更健康哦~以下是两人份用量。

用料  

菠菜 200g
牛奶 100g
奶酪 1片
杏鲍菇 100g
两瓣
意面 200g

杏鲍菇菠菜酱意面的做法  

  1. 将菠菜切碎加牛奶及适量水用豆浆机打成糊状(豆浆机对水位有要求,如果用其他料理机完全可以不加水)

  2. 将菠菜糊倒入锅中加热时部分水分蒸发变浓稠,其间不停搅拌避免糊锅。最后加盐,奶酪片融化即可。

  3. 同时将杏鲍菇切小丁,蒜切薄片。热油下杏鲍菇煸炒至金黄,下蒜片待煸出香味即可。撒少许盐和黑胡椒碎。

  4. 同时煮熟意面(水中要加盐)。在意面上依次铺上菠菜酱和杏鲍菇丁即可。

 

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